Pesca responsable
Carrefour ofrece un amplio surtido de productos pesqueros frescos y congelados. Por su diversidad y su cantidad,
constituyen un importante reto en el objetivo de sostenibilidad, trabajando para ello en los requisitos de
trazabilidad, selección de zonas de pesca, respeto de los tamaños mínimos o fomento de la pesca local.
El 16 de julio del 2007 Carrefour firmó un convenio de colaboración con el FROM para:
- La difusión de las ventajas y beneficios del consumo responsable de productos pesqueros.
- La concienciación de la importancia del respeto por las tallas mínimas de captura.
- La promoción de la implantación y normalización del etiquetado de productos frescos y congelados.
- La realización de estrictos controles internos y externos a través de laboratorios independientes.
Así, durante el año 2008 se realizaron auditorías tanto en la plataforma de recepción como a nuestros proveedores para:
- Verificar que se respetan las tallas mínimas.
- Verificar orígenes y frescura.
- Evitar la comercialización de productos de la pesca de procedencia ilegal.
- Verificar que las condicines de trabajo tanto de pescadores como de centros de transformación son adecuadas.
- Garantizar la comercialización de productos seguros y de calidad.
Además, tras varios años de progresiva reducción, Carrefour es el primer grupo de alimentación en España que ha decidido no comercializar más el atún rojo del Mediterráneo para evitar el colapso de la especie.